Kissanpäivät

Vilma kissa täyttää mitä oletettavimmin tässä kuussa 8-vuotta! Se on ollut pikkutyttösestä asti meillä, mutta tarkkaa syntymäaikaa ei ole tiedossa. Se kun tuli meille 6.12.2000 ja oli hurjan arka, mutta siitä rohkaistuttuaan siitä tuli varsin leikkisä kaveri.




Pallo sai kovaa kyytiä pikku-kissan kynsissä.


Muutoinkin Vilma on aika ilmeikäs kissa.


Kaunis kissa-neiti siitä vain kasvoikin. Paljon Onnea Vilma 8-vee!
Ja mikä HAUskaa myös, on se että koiramme Peetu täyttää tässä kuussa myös, 1-vee!

Vilma se alkaa ottaa (jo!) taloa kokonaisuudessaan hyvin haltuunsa, se makoileekin sohvan karmilla vaikka koira olisikin lähettyvillä. Kiva katsoa kun elukat haistavat nenäkkäin toisiaan, mutta liika koiran läheisyys saa Vilman varautumaan enemmän.

Laitampa nyt tähän blogiin nämä kahvikestien reseptit, kun niitä on täällä muitakin. Tarjolla oli charlottaa, kuningatartorttua, perunarullaa ja kaupasta ostettu täytekakku.

Charlotta:



Kääretortun voi joko tehdä itse tai niin kuin minä kiireisenä ostin sen kaupasta. Siihen tarvittiin vähän toisestakin kääretortusta, joten ostin kaksi varoiksi.

Täyte koostuu seuraavasti:

8 liivatetta
4 dl kermaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 iso tlk persikoita (850/400gr)
1 dl persikkapurkista lientä
400 gr rahkaa

Liota liivatteet kylmään veteen. Vaahdota kerma ja mausta sokereilla. Pilko persikat pieniksi kuutioiksi. Ja ota desi lientä talteen. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja sulata liivatteet eri astiassa liemeen. Sekoita rahkaan persikkakuutiot, jäähtynyt liivateliemi ja lopuksi varovasti kermavaahto.

Tarvitaan 3,5 litran astia, joka vuorataan tuorekelmulla. Sen jälkeen viipaloidaan kääretorttu ja vuorataan kulhon pohja ja reunat kääretorttuviipalein ihan vieri viereen. Täyte kaadetaan kulhoon tämän jälkeen. Tasataan mahdollisesti kääretortun ylimmät reunat täytteen tasalle. Hyydytetään mieluusti yön yli. Jonka jälkeen koko komeus kumotaan tarjoiluvadille. Koristeeksi vaikka sitruunamelissan lehtiä.

Kuningatartorttu:



Pohja on keksimurua ja margariinia.

200 gr digestivekeksejä
100 gr voita

Täyte:

8 liivatetta
1 prk kuningatar pilttiä
2 dl vaniljajogurttia
250 gr kuningatar tuorejuustoa (sunnuntain)
2 dl kermaa
1 dl sokeria
½ dl sekamehua

Murskaa keksit ja sekoita pehmeän rasvan kanssa massaksi. Vuoraa irtoreunainen kakkuvuoka tuorekelmulla ja painele keksimassa pohjalle. Liota liivatteet kylmässä vedessä. Sekoita tuorejuusto, piltti ja vaniljajogurtti sekä sokeri keskenään. Vaahdota kerma ja sekoita tuorejuustoseokseen. Kuumenna sekamehua kiehuvaksi ja sulata eri astiassa liivatteet siihen. Kaada jäähtynyt liivateliemi täytteet sekaan ja sekoita. Kaada seos vuokaan keksipohjan päälle ja tasaile pinta. Laita mieluusti yön yli jääkaappiin hyytymään. Hyytelökakun voi myös jäähtyneenä pakastaa kokonaisena.

Perunarulla:



Tätä olen tehnyt ennenkin, ohje tästä linkistä!

Kissanheinää talveksi purkkiin.


Löysin kaupassa viherkasviosastolta tälläistä kissoille tarkoitettua heinää, joka oli nimeltään sädekaislaa. Se on vähän "haavaheinän" oloista ja tuntuu kelpaavan Vilmalle todella. Sitä se pisteli heti muutamat pätkät ja sitten sai helpotusta karvoihin jotka kutitti kurkkua. Jotenkin tuntuu että kissat syövät muutoinkin mielellään heinää. Kesälläkin ja aina kun heinää vain oli näkyvissä, Vilma ulos mennessään aina ensimmäisenä popsi heinää ennenkö jatkoi matkaansa.

Koiramme Peetu on saanut uuden oman bloginsa. Osoitteesta peetuberni.vuodatus.net.

Joulun jälkeen alkoi Vilman elämässä täyskäännös. Ensin muutimme uuteen kotiin, jonka jälkeen parin päivän päästä taloon tuli koira. Tarkalleen ottaen berninpaimenkoira Peetu. Vilmalla riitti ihmettelyä lisää vielä tästäkin asiasta...


Arka kun Vilma on, niin katsellaan varovasti makuuhuoneen ovelta mikä ihmetys tuolla tuhisee...

Palataan aiempiin joulunaikoihin. Olen kerännyt hauskimmat, suloisimmat ja osan parhaista otoksista missä Vilma-neiti poseeraa ja nauttii joulun antimista.


Joulun säihkyväiset: ikkunakynttilät ja Vilma.


Tähän kuvaan hankittiin vähän rekvisiittaa. Yllättävän mukavana piti kissaneiti oloaan tässä tilanteessa :)


Joko pian kattotaan mitä noissa paketeissa on??!


Minä vähän jo katselen ja kurkistelen pakettien ympärillä mikä kuuluisi minulle, olenhan ollut oma kiltti itseni koko vuoden!


Hehee, pukki oli muistanut minua! Jännittää, mitähän täällä on...


Naatiskellaan paketin avaamisesta (naruista lähinnä).


Lahjanarut ovat olleet Vilmalle pienestä pitäen "intohimo", onhan se joulun paras lahja myös meille vuonna 2000! Narut ympärillä, kaunis soma pieni kissanpentu tuli jouluksi meille joulukuussa 2000.

Nämä ovat myös yksi klassikko meillä. Nämä maistuvat kaikille juuston ystäville.

Juustosarvet


taikina:
7 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
200 gr margariinia
2 ½ dl maitoa
40 gr hiivaa
200 gr juustoraastetta sekä pieni pala homejuustoa

voiteluun kananmuna, koristeluun unikonsiemeniä jos haluaa.

Vehnäjauhot ja suola sekoitetaan keskenään. Rasva sulatetaan pehmeäksi johon jauhot nypitään. Maito lämmitetään kädenlämpöiseksi ja hiiva liotetaan siihen. Sitten listätään maitoseos jauhojen joukkoon kerralla ja sekoitetaan tasaiseksi, niin että taikina irtoaa astian reunoista. Jos ei, lisää vähän vielä jauhoja.

Kumoa taikina pöydälle ja vaivaa siitä pitkulainen pötkö ja jaa se neljään osaan. Painele paloista ympyrän muotoisia ohuita lättysiä ja jaa taikinapyörällä joko kuuteen tai kahdeksaan osaan. Itse tein kahdeksaan osaan, niin sai "vierasvara-sarvia". Jaa juustoraaste kolmioille ja rullaa ohutta päätä  kohti sarviksi. Homejuustosta laitoin eri sarviin lohkomalla pienen palan sarven täytteeksi. Nostata ennen uuniin laittoa hiukan liinalla peitettynä.

Ennen paistoa voidellaan kananmunalla ja ripotellaan koristeeksi unikonsiemenet tai esim. sesaminsiemeniä. Ja paistetaan sitten 225 asteessa noin 10 minuuttia.